Pressen

www.independent.co.uk/travel... (Independent)
13 febbraio 2014

www.vanityfair.it/viaggi-tra... (Vanity Fair)
22 febbraio 2014

The New York Times 36 Hours in Bologna
9 giugno 2011

La Repubblica
19 settembre 2007

La Repubblica
12 maggio 2007

Il Bologna
26 febbraio 2007

www.altacucinasociety.com
febbraio 2007

La Repubblica
7 maggio 2006

Ambassador - A quarterly publication of the National Italian American Foundation - Vol. 17, No 4
winter 2005/2006

TravelMag (The Indipendent Spirit)
14.09.2005

The New York Times
31.07.2005

La Repubblica
04.02.2001

La Repubblica
04.02.2001

The Daily Telegraph
12 .04. 2000

Il Sole 24 Ore
05/03/2000

La Repubblica
03/03/2000

Il Resto del Carlino
03/03/2000

Il Resto del Carlino
01/03/2000

La Repubblica
29.02.2000

Neue Zuericher Zeitung
27.02.1997

Off Duty
May 1997

The New York Magazine
10.11.1996

Corriere della Sera
01.03.1996

La Repubblica
02.11.1995

Gourmet Magazine
September 1995

Der Tagesspiegel
15.05.1993

The Wall Street Journal
14.04.1993

Sueddeutsche Zeitung
23.02.1993

Sueddeutsche Zeitung
23.01.1993

Anteprima
15.01.1993

Anteprima
08.01.1993

Weekend Guardian
12.01.1992

La Repubblica
06.09.1991

Il Resto del Carlino
05.12.1990

La Repubblica
04.12.1990

Frankfurter Rundschau
20.10.1990

Holiday
June 1989

La Repubblica
24.06.1989

L’Unità
22.06.1989

Die Welt
29.12.1988

Frankfurter Rundschau
11.04.1987

Cosmopolitan
September 1986

Der Tagesspiegel
28.07.1985

Frankfurter Rundschau
09.03.1985

Die Tageszeitung
09.05.1984

Corriere della Sera
20.04.1984

Il Giornale
18.04.1984

Il Manifesto
17.04.1984

La Stampa
17.04.1984

La Repubblica
14.04.1984